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                    快速測定食品接觸材料,Detelogy有辦法!

                     更新時間:2023-10-26 點擊量:183

                    脆皮打工人必須要知道

                    除了外賣有安全問題 

                    外賣包裝也會有問題,

                    小心“禍從口入"!



                    2023年9月25日,國家衛生健康委員會發布了85項食品安全國家標準和3項修改單(衛健委2023年第6號公告),其中17項標準涉及食品接觸材料,包括5項產品標準(塑料、金屬、橡膠、復合材料、油墨)和12項測試方法標準(遷移通則、方法驗證通則、特定遷移量檢驗方法等)。

                    食品安全大家都非常重視,畢竟“禍從口出,病從口入",吃進肚子里的東西還是得謹慎些,但是有時候安全隱患不一定來自于食物本身,食品包裝,食品接觸材料同樣也存在安全隱患。


                    "食品接觸材料" 是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。涉及的產品包括:食品包裝餐具、廚具、食品加工機械、廚電產品等,涉及材料有塑料、樹脂橡膠、硅膠金屬、合金紙張、紙板玻璃、陶瓷、瓷釉著色劑、印刷油墨等。



                    不合格的產品或材料可能會在與食品接觸的過程中影響食品的氣味、味道以及顏色,更可能會釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬、有毒添加劑,這些化學成分會遷移到食品中而被人體攝入,危害人類健康。








                    下面跟著Detelogy的腳步看看檢測食品接觸材料有何解決對策吧!

                    方案一:食品接觸材料中全氟辛烷磺酸和全氟辛酸的測定




                    參考GB31604.35-2016,適用于紙板盒類、橡膠類、聚乙烯類、塑料類、樹脂類、不粘鍋涂層等食品接觸材料及制品中PFOS和PFOA的測定。

















                     樣品提取 

                    稱取1g制備好的試樣試樣,裝填完畢后,放入iQSE-06智能快速溶劑萃取儀中,按以下條件進行萃?。?/span>
                    iQSE-06萃取條件
                    萃取溶劑甲醇
                    加熱溫度100℃
                    萃取池壓力100 bar
                    預加熱平衡5 min
                    靜態萃取時間5 min
                    溶劑淋洗體積60% 池體積
                    氮氣吹掃時間60 s
                    靜態萃取次數2 次

                     收集萃取液,放置至室溫,FlexiVap-24全自動智能平行濃縮儀氮吹至約0.5mL,加10mL水,混勻,裝入iSPE-864NF全自動智能固相萃取儀,待凈化。

                     樣品凈化 

                    依次吸?。磎L0.1%氨化甲醇、4mL甲醇、4mL水活化平衡 WAX固相萃取柱后,抽取上述待凈化溶液至固相萃取柱內,用4mL25mmoL/L乙酸銨緩沖液淋洗,4mL0.1%氨化甲醇洗脫。

                     濃縮定容 

                    收集洗脫液于FV64UP全自動智能雙模式氮吹儀40℃下氮吹至干,1mL甲醇復溶后過0.22μm微孔濾膜,LC-MS/MS分析。

                    方案二、食品接觸用紙中多氯聯苯的測定




                    參考GB31604.39-2016,適用各類食品接觸用紙中多氯聯苯的測定


                     樣品提取 

                    1、水浴振蕩提取(適用于單層食品接觸用紙)

                    稱取約2g樣品于50mL具塞玻璃離心管中,加入100μL PCB209定量內標物工作液(1.00mg/L),振蕩混勻。加入25mL正已烷-二氯甲烷(1:1)溶液,40℃水浴振蕩提取1h,振蕩速度為200r/min。轉移提取液至100mL濃縮瓶中。殘渣中再加入20mL正已烷-二氯甲烷(1:1)溶液,重復水浴振蕩提取1h。合并所有提取液,FlexiVap-24全自動智能平行濃縮儀40℃氮吹濃縮至近干。

                    2、快速溶劑萃取(適用于單層食品接觸用紙和復合食品接觸用紙)

                    稱取約2g樣品,加入PCB 209定量內標物工作液(1.00 mg/L)100μL后,與4g硅藻土拌勻,裝填完畢后,放入iQSE-06智能快速溶劑萃取儀中,按以下條件進行萃?。?/span>


                    iQSE-06萃取條件
                    萃取溶劑乙腈
                    加熱溫度80℃
                    萃取池壓力100 bar
                    預加熱平衡5 min
                    靜態萃取時間5 min
                    溶劑淋洗體積60% 池體積
                    氮氣吹掃時間60 s
                    靜態萃取次數2 次

                    萃取完成后,將所有提取液置于FlexiVap-24全自動智能平行濃縮儀40℃水浴濃縮至近干。

                     樣品凈化 

                    吸取3mL正己烷超聲復溶并洗滌收集瓶壁,所有液體轉移至15mL帶刻度離心管中,于FV64UP全自動智能雙模式氮吹儀40℃水浴氮吹濃縮至約1mL,用正已烷定容為2.00mL,再加入3mL水,MultiVortex多樣品渦旋混合器渦旋振蕩30s,離心5min。吸取上清液至另一15mL離心管中,加入1mL濃硫酸,MultiVortex渦旋振蕩30s,離心5min。吸取上清液至干凈的15mL離心管中,加入3mL水,MultiVortex渦旋振蕩30s,離心5min。吸取上清液上機測定。



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